【茶道百字事典】最中
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茶道に関する用語の説明を百文字程度にまとめて紹介しています。 |
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【最中】もなか
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| 菓子。
『拾遺和歌集』の中に、「池の面に照る月なみをかぞふれば今宵ぞ秋のもなかなりけり」と歌われ、最中の月にちなんだ名で、江戸中期に全国各地に色々な最中が出来た。 空也・喜作・秋色などがある。 味も皮のぱりっとしたところがよい。 |
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| まぐまぐ！【ぶろぐ『茶道百字事典』】登録日令和元年10月18日 | ||||
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