【茶道百字事典】桶茶
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茶道に関する用語の説明を百文字程度にまとめて紹介しています。 |
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【桶茶】おけちゃ
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| 江戸末期から大正時代頃にかけての飲茶風俗。
直径・高さ２０センチ位の桶に、番茶の煎じ汁に塩で味付けして、簡単な茶筅で攪拌し泡を点てて飲む。 日本各地に見られたようだが、特に山間の畦畔(*1)茶などで自家用の茶を作って飲むことのできる地方に多かった。 *1 けいはん = 水田に流入させた用水が外にもれないように、水田を囲んで作った盛土等の部分のこと。 |
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| まぐまぐ！【ぶろぐ『茶道百字事典』】登録日令和元年12月20日 | ||||
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